积极的营养

当今的粮食消费模式正在引发一场全球健康危机, 与营养不良共存, 营养过剩和肥胖. 在应对这些挑战和满足营养需求方面，企业可以发挥关键作用, 新时代赌场亚洲最佳在线娱乐品牌的, 安全, 方便, 负担得起且容易获得的食物.

所面临的挑战

在全球范围内, 微量营养素缺乏影响着20多亿人, 发展中国家承担了大部分的负担. 与此同时，约有20亿成年人超重，其中6亿人肥胖. 这种“营养不良的双重负担”导致几种健康并发症. 而加工食品对于提供理想的获取途径至关重要, 提供负担得起的安全食品，同时尽量减少粮食损失和浪费, 必须紧急改善加工和包装食品的营养质量和可持续性影响.

商业案例

对对健康和环境产生净积极影响的产品的需求是食品公司的主要增长动力. 新的市场机会每天都在出现, 投资者正在开发为新兴的粮食和土地利用经济提供资金所需的解决方案. 食物重新配方有助于保持味道, 功能, 和安全, 同时优化可持续性收益, 营养品质, 可购性, 和可访问性. 食品强化——重新配方的一个方面——在增加获得必需微量营养素方面发挥着关键作用, 尤其是在弱势群体中. 重新设计菜单和产品可以通过向消费者展示健康和可持续的食物是多么美味，来帮助平衡饮食, 支持他们忙碌的生活和饮食偏好.