积极的消费

今天不断变化的饮食正在超出地球资源，并造成营养过剩和营养不足的全球健康危机. 帮助消费者选择健康食品, 可持续食品有潜力将我们的整个食品系统拉向一个积极的方向，通过产生对公司开发和优先考虑对人类和地球有益的产品的需求.

所面临的挑战

公司提高其产品组合的健康和可持续性的能力和潜力在很大程度上是由消费者需求驱动的, 然而，消费者并不总是有这样的愿望, 选择这些选项的工具或能力.

商业案例

生产健康, 可持续产品已经被证明可以创造无形的价值, 最小化风险, 增长的收入, 吸引并留住顶尖人才. 不过, 公司能够在多大程度上重新制定 并在自己的产品线内进行创新，主要是由市场需求驱动的. 通过 关注不断增长的需求 并使消费者更容易始终如一地选择 更健康, 更可持续的食物, 我们支持企业使其投资组合更健康、更可持续, 这反过来又支持我们维持健康的人类和健康的地球的共同目标. 

业务解决方案

参与这一工作流程的FReSH成员正在努力推动消费者选择更健康的产品, 通过考虑多种食品选择驱动因素，包括获取有关产品的更多信息，更多地 可持续食品, 个人偏好, 社会压力, 方便, 和负担能力. 我们通过 建立与行为改变干预相关的最佳实践知识共享，支持企业推动对 健康和 可持续的 食品 的需求, 为全球叙事做出贡献, 制定有关 环境和营养 标签等主题的原则. 我们还结合了行为科学和经济学的 见解 ，以影响消费者做出食物选择的环境.